花生文
喝茶时壶嘴不能冲着客人，主要有以下原因：
文化寓意方面：表示送别或不欢迎：旧时人们远行分离，会以敬酒（茶）的方式辞别，此时壶嘴就是对着离人的杯子。因此，壶嘴对着人，寓意想要此人离开。所以在日常待客中，壶嘴冲着人，会有不吉祥、不礼貌以及主人不欢迎来客的意思。民间认为，宴客时如果执壶者将茶壶、酒壶嘴对着谁，谁就会有口舌。所谓口舌，即口舌之争，意思是因说话或做事而引起别人的误会或纠纷。实际操作方面：从茶艺师的经验来看，煮水壶可能会有沸腾的水溢出，如果壶嘴对着客人，不仅不利于后续倒茶，也是主人考虑不周的表现。当用茶壶给别人倒完水之后，将壶嘴朝向自己或自己和身边人中间的方向，是比较合适的做法。
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