去成都必带的5样特产!火锅底料上榜,第3种本地人天天吃
大家好!我是苗小源,今天要带大家走进"美食之都"成都,盘点5样最值得带回家的地道特产。
很多游客在宽窄巷子、锦里花大价钱买到的所谓"特产",其实成都本地人根本不会买。
看完这篇攻略,保证你能像老成都一样淘到最地道的伴手礼!
一、郫县豆瓣酱:川菜的灵魂所在没有郫县豆瓣酱就做不出正宗的回锅肉、麻婆豆腐!这种发酵了至少3年的豆瓣酱,是成都人家家必备的"厨房神器"。
选购技巧:
看产地:认准"郫县"二字,其他都是山寨看年份:三年陈酿的最香,价格约15-20元/斤闻味道:好的豆瓣酱有醇厚的酱香,没有酸臭味本地人推荐购买地:
郫县豆瓣厂直营店:成都西站附近,价格是景区的一半大型超市:家乐福、永辉的四川特产区避坑指南:景区小店的"手工豆瓣"多半是批发货二、张飞牛肉:真空包装的最佳伴手礼相传三国时期张飞驻守阆中时,当地百姓用特殊工艺制作牛肉犒劳将士,因此得名。
品鉴要点:
表面黑亮,内里红润肉质紧实但不柴五香味浓郁,回味微甜购买建议:
规格选择:200g装最划算(约35元)最佳店铺:红旗连锁超市(保真又便宜)尝鲜技巧:先买散装试吃再决定三、川味香肠:成都人过年必备本地人吃法:
蒸15分钟切片直接吃炒蒜苗或荷兰豆煮火锅当荤菜选购秘诀:
看颜色:自然的暗红色,太鲜艳的可能加了色素闻气味:应该有花椒和酒香,没有哈喇味摸质地:干爽不粘手,肥瘦分布均匀最佳购买地:
青石桥市场:老字号"廖记"最正宗网购推荐:搜索"成都老字号香肠"价格参考:45-60元/斤,低于这个价要小心四、火锅底料:在家复制成都味道品牌推荐:
名扬:牛油味最浓小龙坎:麻辣均衡桥头:老字号最经典购买指南:
超市价:15-20元/包(500g)批发市场:西南食品城更便宜网购技巧:选"成都发货"的店铺五、蜀绣茶具:最有文化的伴手礼蜀绣是中国四大名绣之一,已有2000多年历史,茶具上的图案都是手工刺绣。
选购要点:
看针脚:真蜀绣针脚细密均匀摸质感:刺绣部分应有立体感问产地:郫都区安靖镇是蜀绣之乡价格参考:
单杯:80-120元整套(一壶四杯):300-500元砍价技巧:在安靖镇作坊直接购买可打8折终极购买路线图一日采购路线:
1.上午:青石桥市场买香肠
2.中午:郫县豆瓣厂直营店
3.下午:红旗连锁超市购牛肉
4.傍晚:西南食品城选火锅底料
5.晚上:安靖镇蜀绣作坊
省钱贴士:
避开景区特产店多买可要求店家包邮12月-1月是香肠最佳购买期记住这些攻略,保证你能买到最正宗的成都味道!下次再看到景区那些花花绿绿的"特产",你大可以骄傲地说:"我们成都本地人都不买这些!"
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