维生素E被称为“生育酚”(tocopherol),这个名字来源于,其在动物繁殖方面的重要作用,以及其化学结构的特点。
1.来源
“生育酚”这个名字是从希腊语派生而来:
Tocos(τόκος):意为“生育”或“分娩”;
Phero(φέρω):意为“带来”或“促进”;
ol:表明其是一个醇类化合物(因为分子结构中含有羟基)。
合起来,tocopherol(生育酚)的意思是“促进生育的醇类物质”。
2. 发现背景
1920年代,科学家发现某些实验动物(如大鼠)在缺乏一种营养素时,会出现生殖功能障碍,如雌鼠无法正常怀孕或分娩,雄鼠精子活性降低。
这种营养素后来被命名为维生素E,也称为生育酚,因为它对动物的生殖功能起关键作用。
3. 与生殖健康的关系
维生素E在生殖中的作用主要体现在以下几个方面:
抗氧化作用:维生素E是强效抗氧化剂,能保护生殖系统的细胞膜不受自由基损伤,从而维持生殖器官的正常功能。
保护生殖细胞:对精子和卵细胞的细胞膜有保护作用,提高精子的活性和卵子的质量。
预防流产:在怀孕的雌性动物中,维生素E可以帮助维持胎盘的健康,降低流产风险。
4. 实际功效的局限性
尽管维生素E在动物实验中表现出促进生育的显著作用,但在人类中的影响并不完全相同。
人类缺乏维生素E通常不会直接导致生育问题。
但在某些情况下(如抗氧化缺乏或生殖器官疾病),维生素E可能对改善生殖健康有辅助作用。
5.最佳来源
在众多天然食物中,以南瓜籽油等植物油中的维生素E含量最多,尤其是未精炼的冷榨油。
而且,植物油也是维生素E的最佳来源。
如果你想合理补充维生素E,不妨多吃点低温压榨的南瓜籽油。
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