莲子煲猪肚的好处有哪些

莲子和猪肚都是日常生活中十分常见的两种美食,莲子其中富含大量的莲心碱,可以用来食用,猪肚的营养价值丰富,利于人体消化,猪肚其中的营养价值也很丰富,经常食用可以补充人体蛋白质,莲子煲猪肚可以有效滋补身体,对身体有很大的滋补作用。

莲子猪肚汤的功效

莲子猪肚汤的做法

食材:莲子适量,猪肚适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,香叶适量

莲子猪肚汤的做法步骤

1、备好食材,猪肚一个,莲子两个,料酒适量,胡椒粉适量。

2、猪肚洗净,切片。

3、锅中放水烧开后,猪肚入沸水锅中焯水,然后捞起。

4、取汤锅放入猪肚,倒入热水,加姜丝、料酒、胡椒粉烧开,然后煮至猪肚熟透,捞起。

5、将猪肚切片,在锅中用水煮沸,然后把猪肚、姜片、蒜放入。

6、煮至猪肚熟透,然后加盐调味,最后放香菜和枸杞。

7、撒点胡椒粉即可。

8、一份猪肚补肾汤,加入枸杞,黄酒,姜葱,葱煮开后,放盐、味精调味,然后把猪肚装碗,撒上葱末,淋上香油,这道菜就完成了。

9、加入料猪肚,加入葱末、姜丝和胡椒粉,淋上香油,撒些胡椒粉即可。

10、猪肚的营养

猪肚味甘,性微温。补虚损,健脾胃。用于虚劳消瘦。症见:无精打采,反胃热蒸,食物不入。若脾虚便泻,胃失和,可作发作上逆,惟伤寒及胃肠虚弱而无发热者,以及病后有火痰发痔疮属感冒热腹者,皆不宜用本药。

猪肚的营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

食用功效

味甘、微温。能补益虚损,补脾和胃,润肺、生津、止渴。

主治虚劳消瘦,反胃吐食,虚劳赢瘦,遗精,脾虚不运,或大便泄泻,肺虚或肺燥咳嗽,干咳少痰,消渴。

猪肚的营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。