菠萝去皮方法妙招

菠萝好吃皮难削,有些人在购买菠萝的时候,想要直接吃,可不是随便一做,很多人去皮后,一次不能食用,菠萝去皮方法妙招,下面我们就来了解一下这方面的内容。

菠萝去皮方法:

1.如果买的是新鲜菠萝,你可以先削皮,再去皮,其实这样的削皮方法是有要求的。菠萝的削皮方法有两种,一种是带皮的吃法,就是先将菠萝在盐水中浸泡5分钟,再剥菠萝皮,这样就非常容易。另一种是用刀切的,这样的削皮方法是将菠萝切成两份,然后把其中一半菠萝切成薄片,再切成一条一条,放入一个容器中,再放入少许盐,倒入少许食用油,再朝一个方向充分搅拌,就可以了。在菠萝里面放入少许盐,也可以帮助菠萝止泻。另一种是用水果刀,将菠萝皮削成条状,然后再剖开,再切成丝状的,然后再切成细丝,这样就能开始品尝菠萝皮了。还有一种吃法,就是将削好皮的菠萝皮浸入清水中,再放入适量的盐,倒入食用油,然后用凉白开水浸泡一段时间就可以食用了,如果是生吃的话,建议最好在食用前去除,因为生吃菠萝皮可能会引起过敏的反应,这是不能使用的。

具体步骤:

1、菠萝皮切成丝后,再加入少许盐,可以帮助菠萝止泻,而且菠萝皮还会有一种发鲜的味道,这种味道的来源一般是黄心树菠萝,这种菠萝皮肯定有生菠萝的。

2、调制淀粉汁:在调制淀粉汁的时候,除了加入少许盐,还可以加少许水,然后用手搅拌,增加粘稠感,同时还能帮助使菠萝的口感更好,不过这种方法也有讲究。

3、制作果汁:将调制好的淀粉汁加入到调制好的菠萝汁中,也可以加入清水,边加水边用手划,以加速淀粉汁的稀释,达到满意的浓度。

4、制作菠萝:将调制好的淀粉汁加入到菠萝的皮中,并用手不停挤压菠萝,挤出菠萝皮汁,待冷却后使用。

5、自制菠萝汁:将调制好的淀粉汁加入到刚煮好的水里,然后密封静置半个小时,待其自然澄清后饮用。这个也算是做甜汤的流程,是夏季里的最佳甜品。

6、也可以与柠檬一起做成菠萝菠萝汁,将柠檬切成两半,然后先将皮放在柠檬汁中,再将柠檬汁与柠檬汁搅拌均匀后饮用。有的人不爱喝柠檬水,所以可以用柠檬制成,不需要柠檬水。