老张最近总觉得腰酸背痛,爬个三层楼都喘得慌,办公室里保温杯泡枸杞成了标配。其实男人到中年,肾气不足的表现比比皆是,但补肾真不用花大价钱买补品。厨房之中,常见食材俯拾皆是。若食用得法,其功效远超他物,可谓裨益非凡。
肉类三宝
羊肉乃北方人冬日至爱,涮烤皆宜。其关键之处在于能暖身,对于腰腿发凉者而言,堪称最为适宜。驴肉馆子如今颇为鲜见,不过偶尔品尝一次驴肉火烧,那可比吃十串烤腰子来得实在。猪腰子的烹饪颇为讲究,焯水去腥后进行爆炒,再撒上些许孜然,其味甚香。不过,食用时需注意适量,每周食用一次且莫过量。
海鲜四鲜
生蚝生食佐以柠檬汁乃西式吃法,若肠胃欠佳,则可蒸食之。虾莫总是白灼,韭菜炒虾仁不失为一个佳选,其既可口下饭,又富含营养。海参泡发颇为繁琐,若欲便捷食用,切段煮粥当属佳选。墨鱼炖豆腐加点白胡椒,汤鲜肉嫩,周末给家人露一手。
五谷杂粮
黑米煮粥记得提前泡,和红枣一起煮甜滋滋的。黑芝麻炒香后拌酸奶,当早餐零食都不错。核桃别光当干果,打豆浆时扔几颗更香浓。山药蒸熟蘸蜂蜜,软糯好消化,血糖高的换成椒盐口味。
菜场常客
韭菜炒鸡蛋太普通,试试韭菜盒子更过瘾。秋葵凉拌要焯水,加点蒜末和生抽就很鲜。西红柿炖牛腩时,记得把籽都吃掉。板栗烧鸡别光吃肉,粉糯的栗子才是精华。
药食同源
枸杞泡水记得把泡发的枸杞嚼着吃了,别浪费。芡实煮粥前要敲碎,好消化又养胃。桑葚上市季节多买点,晒干泡酒能喝整年。肉苁蓉切片炖鸡汤,比人参温和,适合长期调理。
水果摊宝藏
葡萄别吐籽,洗干净连皮吃更好。荔枝别贪多,每天五六颗刚刚好。覆盆子不好买的话,超市冷冻柜里有混合莓果包。无花果切片夹面包,比果酱健康多了。
日常饮食里,黑米粥配核桃仁当早餐,中午来份韭菜虾仁炒饭,晚饭炖锅山药排骨汤,睡前喝杯温牛奶加蜂蜜,这么吃上三个月,腰杆自然挺直了。要记住食补不是吃药,今天吃明天就见效那是神话,坚持半年以上才会看到明显变化。
最后提醒各位,海鲜过敏的换成其他品类,三高人群注意控制坚果摄入量。配合晚上十点半前睡觉,每天快走半小时,比单靠食补强十倍。别等肾虚严重了才着急,从今天开始,把这些家常菜轮着安排上饭桌吧。
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