青菜瘦肉粥的最好做法

青菜瘦肉粥是很家常的一道美食,因为很多人本身就不爱吃青菜,所以不想再吃青菜,其实青菜瘦肉粥的做法很简单,主要是瘦肉和青菜洗干净之后在加入瘦肉,青菜需要用沸水焯一下,然后加入瘦肉粥里面就可以食用了,营养价值很高,吃起来很清淡,比较适合胃口不好的人。

青菜瘦肉粥的做法

青菜瘦肉粥的做法是简单的,而且这个青菜还可以用来做汤。

先把瘦肉洗干净,然后切碎,切葱花和姜片。

瘦肉放油锅里,放入葱花,姜末,肉末炒出香味,再加入适量的水,再放青菜,青菜快要熟的时候,加点盐,油,鸡精,胡椒粉,香油,将青菜炒熟,倒入开水,因为肉末可以让青菜变软,会让青菜的鲜香味道融入粥里,在快要熟的时候,把刚才炒好的肉末,放进去,搅拌一下就可以了。

小贴士:

1、青菜富含维生素,并有清热解毒,利尿,通便的作用。

2、芹菜营养丰富,对预防便秘、肠癌、降低胆固醇、治疗鼻腔、口气清新、预防癌症有一定作用。

3、小青菜经过处理后,虽然含有的是水溶性维生素,不过其在水中还是水溶性的,所以不用担心补充铁。

4、使用前,需要先将青菜用开水焯一下,这里在炒肉的时候,用冷水焯过的肉会比较有口感,并且肉质也比较好,不要担心贫血,平时的肉可以炒软了再给孩子吃。

5、猪肉含有丰富的蛋白质,是人体补充蛋白质的主要来源,特别是瘦肉里蛋白质含量比羊肉多。猪肉不需要放麸质,因为加工前要经过漂洗,煮熟的肉柔软得非常。如果想要有营养的食物,不妨在吃猪肉的时候,先把瘦肉煮熟再给孩子吃,可以起到蛋白质互补的作用,口感会好一点。

6、猪肉本身含有丰富的蛋白质,是人体补充蛋白质的主要来源,特别是猪肉里蛋白质比较高,但是一定要把瘦肉煮熟了再给孩子吃,因为有些细菌会有可能会产生麸氨苯地三氯化氢二钠中毒了,对于儿童的发育有很大的帮助。猪肉可以吃的食物有:牛肉,羊肉,猪蹄,花生,红枣,鸡肉,牛奶等。

7、儿童的食物要比成人健康,而猪肉的营养就不用多说了。因此,儿童应该多食用猪肉。

8、猪肉应该比五花肉健康,最好将五花肉做成五花肉馅,也可以做成炒肉,很好吃。

9、猪肉要适量吃,不可以过多,吃多了容易导致腹胀,肚子胀。