美味的米粥做法大全有哪些呢

粥类食物是人们比较喜爱的一种养生保健食物,在生活中多吃粥能够促进肠胃功能的完善,而且也能够在一定程度上提高人们的饮食欲望,让人们享受丰富的饮食乐趣,例如,米粥是一种非常受人们欢迎的营养食物,下面就给大家介绍几种美味的米粥做法大全有哪些呢?

做法一:

主料:粳米50克,猪肉(瘦)50克。

调料:大葱3克,姜1克,盐2克,味精2克,酱油2克,香油2克。

做法:

1、将淘洗干净的粳米放入锅内,加入适量的水,用大火煮沸;

2、放入肥瘦肉、姜块,用小火煮成粥,加入盐、味精、酱油、香油调好味即可。

做法二:

主料:白米30克,猪肉(瘦)100克。

调料:黄酒15克,酱油、葱花、麻油、姜末、味精、花椒、胡椒面、豆豉各适量。

做法:

1、将淘洗干净的白米放入锅内,加入少许水,用大火烧开,改小火熬至粥熟,加入酱油、姜末、味精、胡椒面、豆豉,用米小火继续熬制。

2、加入酱油、味精、麻油,用小火慢慢熬至入味,即可盛碗上桌。

做法三:

主料:糯米肉(肥瘦)30克

调料:花生酱30克,黄酒15克,白砂糖5克,酱油、水淀粉各适量

做法:

1、将肉去筋,切成1.5厘米见方的块,加入黄酒、酱油、水淀粉、白砂糖、花生酱抓匀腌制。

2、锅内加水烧开,放入肉、葱姜、花生酱用旺火煮开,撇去浮沫,改用微火加盖焖煮,待肉熟烂,捞出盛盘。

3、锅内余少量汤,加入白糖、酱油、酱油、盐,放入肉炒匀,再勾入湿淀粉推匀,装入盘内,淋上炒好的调料即成。

4、烧煮鸡块时,宜用中小火,以免糊锅。

注意事项

1、肉用冷水清洗干净,煮的时候记着放宽水,水的量要高。

2、喜欢吃辣的话,可以加些辣椒酱,我这个料就没有放的。

3、待水开后,将火关掉,淋上猪油。用老抽和生抽酱油都可以的。