拉面里面加什么东西拉不断

北方人喜欢吃面食,面食的种类也比较多,比如拉面,另外我们可以在家里面拉面,一般吃拉面的时候,拉面,可能要拉面用水,也可能还要是用其他的一些食材,这样的方法和拉面的时候会更加的相宜,因为做的时候很简单,而且拉面筋道,里面加点辣椒,可以说是绝配。

配方1:小麦粉500克,胡萝卜1根,牛肉粉1汤匙,菠菜1碗,香菜少许,盐1/2茶匙,香油2茶匙。

配方2:青芥辣1,黑麻油1汤匙,红糖1/2汤匙,蒜泥1汤匙,生姜末1汤匙,酱油1茶匙,香醋2汤匙,胡椒粉少许。

配方3:高汤1大杯。

制作过程:

1.胡萝卜擦丝,青芥辣切碎,胡萝卜切丝,生姜切末。蒜切末。

2.牛肉粉5汤匙酱油1汤匙香醋3汤匙红糖2茶匙胡椒粉少许盐少量鸡精少量。

3.起油锅,下一半蒜末、姜末爆香,接着下青芥辣丝和胡萝卜丝快速翻炒。

4.再下入牛肉粉和生姜末,翻炒至7成熟时,加入牛肉粉和调料,炒匀。

5.倒入高汤1大杯,大火煮开,然后转中火慢炖20分钟左右,最后加入生抽1汤匙、美极鲜酱油1汤匙、香醋1茶匙、胡椒粉、盐少量鸡精调味即可。

6.如果喜欢,还可以在牛肉粉里加入牛肉粒和白萝卜一起做成牛肉粒饭。

7.喜欢吃辣椒的,还可以在牛肉的表面撒上辣椒,味道会更丰富。

8.喜欢吃,可以再将生抽1汤匙、美极鲜1汤匙、胡椒粉1茶匙混合制成调味料,即是一道非常美味而且非常有营养的菜肴。

9.如果是想要增加牛肉的口感,首先一定要让牛肉入味儿,加上牛肉碎,其实没有办法,首先只要让调味料,可以根据牛肉碎的大小来调节就行了,将牛肉碎放进菜里,就可增加牛肉的风味了。

10.最后,生抽,美极鲜,胡椒,花椒,胡椒,干辣椒等,依个人喜好来选择,因为不想吃太咸,所以可以分2-3次加入。

11.喜欢老北京的人,可炒出比较嫩的味儿来。

12.将这个菜的精华,可以概括出来了。

三色焖牛肉:

主料:牛肉500克

辅料:洋葱100克

调料:食盐5克姜10克

做法:

1.牛肉切块,用姜、盐、料酒腌好;

2.炒锅内放少许油,放入牛肉炒至变色,加入水,烧开后,用小火焖,焖至酥烂即可。