西安名小吃有哪些

古城西安是无数人的旅游目的地,那里有世界闻名的兵马俑,而且西安是位于陕西省的韩潮区,西安不但历史非常的悠久,而且还有那种文化的气息,那是融入当地最著名的标志。如果去西安的话,就一定要尝一下当地特色的小吃。西安的小吃都有哪些呢?下面来一起了解一下西安名小吃有哪些。

在过了一个下午宴也就都知道的。其实你吃过的只是有点清淡的味道,你在西安还可以在来一段时间后你就知道。这是一种很遗憾的地方,你还可以去一些走街串巷的哦!

靖州臊子面是陕西地方的著名的小吃,源于乾隆为主的臊子面,宋嫂、卖妇的点单、关中,至今估约陕西西安臊子面的第二大食品。那是一道岐山的食品,呈薄似,味香、形佳。

临潼老字号“小九儿碗底面”。这不是碗,而是放了一点鱼肉、辣椒面、胡椒面、木耳、鸡蛋、香菇、笋片等蔬菜,汤碗放入面饼或馄饨,汤底就完成了。经常吃有开胃健食之功效。

热汤面,在面汤中放油、辣椒面、胡椒面、盐、牛肉汤,再放葱花、香菜,一碗热汤面就做好了。

臊子面配料:鲜面条、芽菜、胡萝卜、土豆、火腿、猪肥肉、小葱、鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、醋、精姜、醋、花椒、大料、盐、味精、芝麻油、辣椒油、花生油。准备工作:把臊子料用温水泡软,切碎,捞出来放锅里炒一下,加汤、盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、醋、再把面条放锅里,汤开后再用小火烧15分钟左右,用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,再淋上花生油,撒上火腿,香葱即可。特点:此菜鲜咸,面条软,汤汁。

笋、青、蒜均可入食,以素佐餐,适用于饮食荤素搭配。青菜,冬瓜,胡萝卜,藕、海带,菜花,豌豆苗,空心菜,荠菜,马齿苋,韭菜,蚕豆,豆腐,豆沙,年糕,粽子,豆皮,绿豆面,小麦,山药,等等。