豆腐粉丝汤的做法

豆腐粉丝汤,其实制作方法是比较方便简单的,而且食用这一道食物,可以帮助我们清热消痰,对于改善便秘,治疗慢性咽炎都有很好的功效,而下面就是豆腐粉丝汤的做法介绍。

做法一、

1、青菜叶洗净,土豆粉丝泡水。

2、锅里放两碗水和一小杯盐,再把青菜切段放入锅中,放入粉丝,用大火煮开,最后转小火煮十分钟,放盐、鸡精调味。

3、关火后不要马上打开门,让锅在锅中停留5分钟,让锅内的水分被煮干,这样释放体内热量。

做法二、

主料:小白菜400克,豆腐粉丝100克

辅料:青椒一个,油、盐、味精、葱姜、香油各适量。

1.小白菜洗净,粉丝泡好待用,豆腐粉丝用水泡好待用。

2.把锅烧热,放入适量的油,把葱姜放入爆香。

3.放入小白菜和豆腐粉丝,加料酒、盐翻炒几下,加水,盖上锅盖焖。

4.水开后,放入盐和味精,放入青椒,然后出锅。

5.另外,在烩烩鱼等荤菜时,放入少许调味增鲜。

食物相克:

芫杆:服用补药、中药时忌食芹杆。

竹笋:竹笋、种植历史上农药残留量最大,不宜在人体内长时间保存。竹笋内含有较多的生物酶、抗生素、氨茶碱、草酸钾等成分,生物和药物中的某些成分发生化学反应,产生人体不宜消化的物质,可能会引起胀气、胃痛、腹泻等症状。竹笋、竹笋内含有秋水仙碱,春笋内含有甲基秋水仙碱,如果与含有硝酸的硝酸钙相遇,就会形成氧化秋水仙碱,不仅降低了钙的吸收,而且有损营养价值。竹笋含有生物碱、香豆素、皂角甙等,以及竹笋含有的植物凝集素、皂素、木犀草素等,这些成分能够抑制胃液的分泌和胃酸的分泌,从而可能会导致胃炎、胃溃疡等疾病。

另外,银耳、银耳、黑木耳等菌类食物都含有植物性胶质,用这两种食物摄入的话,也有可能会引起胀气。应该尽快处理,做成凉拌后食用。但是,对付病症积极治疗是不提倡的。

洋葱

服用洋葱是防止维生素C在体内过度积累的办法。因为洋葱含有丰富的维生素C,能帮助维生素C保持重要的作用。

大蒜

大蒜中含有丰富的维生素C,具有提高细胞的免疫能力,防止细胞癌变的作用。