油葵能当瓜子吃吗

对孕妇来说,日常生活中能吃到自己喜欢吃的健康食品是最好的事情了,但是现在很多人对饮食营养的规定不高,所以孕期要注意饮食均衡,那要注意了解各种食物的性质和营养成分,油葵也是可以吃的,但是要注意了解,因为油葵有一定的涩味,吃多了会引起腹泻。

一、孕妇可以吃油葵吗

孕妇可以吃油葵。油葵属植物,是营养丰富的一种健康食物,营养成分不输给其他蔬菜,属植物之王。孕妇食用油葵可以吸收各种植物天然营养成分,油葵含有丰富的碳水化合物,蛋白质和脂肪,以及维生素A和维生素C。孕妇食用油葵可以吸收蛋白质和脂肪,膳食纤维含量也是很高的,可是油葵里面含有胆碱,食用油葵可以吸收维生素A,维生素C等成分。

二、油葵怎么挑选

选择表面平滑的油葵时,手感干躁的品质比比较重的嫩,这说明油葵的存放时间长,油葵表面平滑,触感干瘪的品质较差,新发出的油葵也比较干瘪,这说明油葵放置的条件较差,新陈代谢会变慢,籽壳也会变厚,籽壳的颜色也会变深,油葵吃起来比较干瘪,新发出的油葵也会比较扁。

三、油葵的适用人群

一般人群均可食用

1.适宜肾病、尿毒症患者食用;适宜糖尿病患者食用;

2.便秘患者食用;适宜癌症患者食用;3.患有热毒疖肿、高血压、糖尿病、眼底出血、高血压、糖尿病、醉酒者食用;4.糖尿病患者食用;

5.慢性腹泻患者忌食;高血压病、血友病、肝病及胆囊炎便秘时食用尚可;高血压病、糖尿病患者慎食。