内蒙豆腐粉汤的做法

豆腐是我们生活当中主要的蛋白质来源,可以和很多的食物进行搭配。而在内蒙,也有以豆腐为主要食材的美食,其中最知名的就是内蒙豆腐粉汤,这种汤做法其实是有很多种的。到了内蒙,大家可以尝试自己在家做。那么,内蒙豆腐粉汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

2.加入猪肉翻炒。

3.加入青豆、辣子、洋葱粒、千张、鱼丸、虾或猪骨汤。

4.将煮汤的汤水浇在千张上。

5.最后,盖上锅盖小火熬,用盐调味,用香葱香提味。

6.把千张切成段,放在碟子里。

7.将煮汤的汤加入辣椒酱、番茄汁、芝麻酱。

8.最后,盛起食用。

小贴士:

千张成团,黑椒做咸了,

热油,一定要热锅。

8.不喜欢吃辣的可以把辣煸干。

9.把千张放入汤里,加了甜酱后,再加一点点盐。

10.喜欢吃淡一点的可以把甜面酱也加入汤里。

健康功效

千张是一种生长在中国的一种高寒的小种食材,有“天然味精”之称。

1、补血益气:铁质的含量高,吸收率高。所以,用于缺铁而影响造血功能的人,多吃一些千张,调理铁质需要益气的女性,对于改善贫血、气血虚的人来说,多吃也是很有效果的。

2、暖胃:适用于胃热内盛所致“胃脘疼痛”,食欲不振或发疟。

3、利尿消肿:促进身体的新陈代谢。对于水代谢不良、排尿不畅的人来说,使用千张加黄瓜汁可以达到快速利尿消肿的效果。

4、降脂减肥:它对于因摄入过多胆固醇而引起的肥胖的人群有良好的减肥效果。

5、抗衰老:由于千张含有丰富的维生素E,维生素E具有清除自由基,抗衰老的作用,可以清除体内自由基,在抗衰老的同时,还可以清除体内自由基,延缓细胞的衰败老化。

6、治疗饮酒积聚、肝郁气滞:

《本草纲目》记载,桃花有“去冷酒气,解酒适五脏”之功效。饮酒时不能与鸡蛋同饮,会导致腹痛、腹胀。另外,吃完药后不能吃些容易变质的食物,如鱼、虾、螃蟹、蜂蜜等。