蛤蜊吃哪个部位不能吃

蛤蜊除了壳不能吃,其他的部位都可以吃,如果是女性吃,能够补充蛋白质、氨基酸、矿物质等,而且能够起到益精固肾的作用。不过要注意一次性摄取过多,可能会导致胃肠道的负担加重,导致出现腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。

1、蛤蜊:蛤蜊体型偏小,里面有泥沙、脏物等,在食用时要注意清洗,清除不干净的话会引起腹部不适,从而影响食物的摄取;

2、蛋白质:蛤蜊体型偏小,里面含有大量的蛋白质,里面含有较多的碳水化合物;

3、矿物质:蛤蜊富含碘,但蛤蜊体型偏小,里面含有一定量的矿物质;

4、胃肠道功能:蛤蜊富含膳食纤维,适量食用有助于促进胃肠道蠕动,帮助消化等;

5、蛋白质:蛤蜊体型偏小,里面的蛋白质含量较少,但蛤蜊质地较柔软,其中含有一定量的嘌呤,有助于降低血脂、防止骨质疏松;

6、维生素:蛤蜊富含维生素B1、烟酸、维生素B2、叶酸等,其中维生素B1含量丰富,它的作用相对比较广泛,可以补充人体所需;

7、矿物质:蛤蜊富含矿物质钾,其中钠含量较低,适量食用可以补充身体所需元素,有利于身体健康;

8、高尿酸:蛤蜊嘌呤含量高,属于高嘌呤食物,能在一定程度上防止尿酸升高,减少痛风患者的病情;

9、强身健体:蛤蜊所含的优质蛋白质以及碳水化合物,有助于增强机体免疫力,还可帮助人体代谢不良反应,从而起到增长肌肉的作用,而且嘌呤成分在汤类中含量较高,可增加人体对嘌呤的消化吸收,因此可起到强身健体的作用。

拓展:

1、高尿酸:高尿酸血症可由家族代谢紊乱引起,主要表现为嘌呤代谢紊乱。啤酒、烈酒等饮料,经常饮用,可导致啤酒中嘌呤含量升高,如果嘌呤摄入过多,会导致尿酸升高。

2、痛风:痛风是一种嘌呤代谢异常疾病,其出现多因素如饮食、药物、食物、作息时间、压力等,都会导致尿酸升高,进而导致痛风。

3、高尿酸血症:尿酸代谢异常的痛风患者,由于尿酸升高,在饮食方面应该严格控制,需要在日常生活中多喝水,可以多吃碱性食物,如香蕉、苹果等。

4、尿酸过高:尿酸过高的痛风患者,经常会反复发作,如果有尿酸高的情况,要及时检查,可以在医生的指导下服用抑制尿酸生成的药物,如三黄片、枸西沙星等,控制好尿酸,在控制好尿酸水平,药物控制在一定程度之下,就不会引起血尿酸水平异常,所以要根据痛风的具体病情来决定。