蒸包子怎样才不粘锅
相信在家里制作过包子的朋友都知道,在蒸包子的时候,包子皮可能会粘锅,对于这种情况,有很多人会选择蒸包子,但想要蒸包子不粘锅是很难的,要有一定的技巧,所以要让包子不粘锅。
一、如何让包子不粘锅
蒸包子时,为了使面团不粘锅,宜将粘锅的材料混合均匀,加入适量的温水,温水面不粘锅,也不能加水。
二、蒸包子要几点
1、包子不要包得太大,容易露馅。
2、包子包好之后,不要直接放在锅里,防止塌锅,必要时可分开。
3、锅要干净。
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