虾酱白菜蒸鸡蛋

虾酱是一种沿海地区特制的调味品,因为在制作虾酱的过程中使用到的原料是小虾,所以虾酱中含有了一股特殊的鲜味,十分开胃。对于不少人来说,虾酱也成为了日常食物中必不可少的一种食物,除了小虾之外也有一些人会将小虾酱和白菜放在一起制作蒸鸡蛋,那么虾酱白菜蒸鸡蛋的做法是什么?

虾酱白菜蒸鸡蛋

材料

鸡蛋4个,虾酱50克,白菜400克,香油少许

做法

1、准备好鸡蛋和鸡蛋。

2、白菜去掉叶子和根,用清水淘洗干净,切成小块。

3、鸡蛋磕入碗内,加入虾酱,用筷子搅拌均匀,直到搅匀为止。

4、加入白菜,搅拌均匀,让白菜全部入味,放入少许香油即可。

虾酱蒸鸡蛋

材料

主料:水、虾酱、白菜

做法

1、水和蛋、虾酱放在一起,加少许盐。

2、然后上锅蒸,开锅后再蒸3分钟。

3、出锅后将配菜摆盘,虾酱将会被鸡蛋的一半拌在一起,吃起来会很好吃。

白菜粥

材料:白饭250g、葱末1茶匙、虾3根、盐少许、葱1根

做法:

1、葱切成葱花,虾切小丁,菜叶切碎,粥开锅后放入虾,再放入葱花与菜叶。

2、等粥有刺鼻的白气后,放入盐,继续加盖煮熟即可。

4、起锅撒上葱花,撒一点虾味十足。

白饭胡萝卜

材料:胡萝卜2根、大米适量

做法:

1、胡萝卜洗净去皮切碎,切碎的胡萝卜加入适量的水放入电饭煲内煮熟。

2、蒸好的米饭放入保鲜盒中,用勺子按压平。

3、将胡萝卜泥和米饭放一起,搅拌均匀即可。

5、调入盐、胡椒粉、胡萝卜汁,也可以根据自己喜好加入适量凉开水。

6、加点香葱碎、香菜碎即可。

蒜香土豆鸡肉饭

材料:土豆2个、鸡肉、蒜粒、蒜苗、香菜、土豆、西兰花少许。

调料:葱段、生抽、盐、糖。

做法:

1、土豆去皮,洗净后擦干擦丝,加入适量的盐腌制一会儿,并将土豆去皮切丁,放入清水锅中蒸熟,大约15分钟。