紫薯粥如何做好吃

紫薯粥是一种常见的早餐粥类,其中紫薯含有丰富的膳食纤维,还有丰富的营养元素,常吃紫薯对人体的好处有很多,紫薯粥的做法多样,味道也很美味。做紫薯粥的方法很简单,营养美味。

做法一

1.紫薯去皮洗净切成块,葱切小段,枸杞用水泡开,米淘洗干净

2.砂锅刷洗干净,放入清水、米,大火煮沸,转小火熬粥

3.粥7、8、9成熟的时候,放紫薯和枸杞,继续小火熬制

做法二

1.紫薯洗净,上锅加水煮至软化

2.放入米小火熬20分钟,加入白糖调匀即可

3.另一个锅,加入粥,煮开,用勺子将紫薯和米搅拌均匀,加入鸡蛋液,用勺子搅拌至均匀

4.关火,放盐,胡椒粉,鸡精,香葱碎

烹饪技巧

1、紫薯和米可以分开煮,此方使用的是糙米、薏米、糙米等,小米、薏米、糙米、薏米是中药材,有助于消化吸收。

2、煮粥时要注意尽量煮得烂一些,时间长一点,会比较好喝。

3、紫薯可以换成土豆,芋头等薯类,口感也会更好。

4、最后还可以根据个人喜好添加肉、蛋、蔬菜等。