西葫芦三鲜饺子馅的做法

西葫芦平时可以加上鸡蛋用来炒菜,西葫芦还可以煲汤,还可以做西葫芦三鲜饺子馅,用西葫芦做起来会比较独特,口感,营养价值也很高,下面我们就来了解一下西葫芦三鲜饺子馅的做法。

做法一、

原料:西葫芦1根、鸡蛋3个、鸡蛋2个、饺子粉或适量、葱1根、香油少许、盐少许、鸡精少许。

西葫芦鸡蛋饺子的做法

1、西葫芦清洗干净,去皮去籽,然后切成片,以一大片为例

2、将西葫芦切成薄片,越薄越好,然后将皮和籽切成小块,放入容器中备用

3、取一个碗,放入盐和少许的香油,将切好的西葫芦放入碗中,加入切碎的生鸡蛋

4、将切好的西葫芦放入盘中,

5、搅拌均匀,放适量的葱末搅拌均匀

6、待饺子馅做好后,就可以开始包饺子了,将包好的饺子放入开水中煮熟

7、煮饺子的水煮开后,将水盛入一些饺子中,然后将煮熟的饺子也放上香菜,然后就可以开始包饺子了

注意事项

有冷水的水饺可加入一些冷水,这样煮出来的水饺和北方的水饺完全不一样,吃起来更加劲道。

盐水饺的做法

食材:饺子面粉500克、鸡蛋6个、盐、鸡精适量。

做法:

1、做水饺的水和面的比例是1:1.3,面和好后,揉成面团醒发15分钟,水饺的话要加凉水和面。

2、面粉加入适量盐,鸡精,酱油,香油,面揉成光滑的面团,面揉好后要多揉一会儿,揉成条状,把长条切成小剂子,把小剂子搓圆再按扁成小圆饼状。

3、把小圆饼,按照次序依次放上饺子馅,包起来就可以了。

4、锅中水烧开后,把饺子放入,用勺子顺锅边轻轻推一下,防止沾锅,盖上锅盖,水开后,加生抽,酱油,盐,搅拌均匀,饺子就熟了。

5、包好的饺子,上锅蒸熟,可蘸着蒜汁吃。

6、蒸好的饺子,加上蒜茸,色香味俱全,很适合下饭的一道美食哦。

7、小圆饼的营养,和健康。

清蒸饺子的制作材料:

主料:饺子粉500克,饺子馅调料:葱、姜、花生油、味精、盐、酱油、醋、香油、汤、汤

清蒸饺子的特色:

香、浓郁。