蒸山药丸子

山药是一道著名的中药材,不仅是因为山药对人体能够发挥出明显的药理作用,也是因为山药的滋补作用十分强大,经常吃山药的话,可以对身体起到抗衰老的效果。蒸山药丸子也是许多人喜爱的一道菜肴,蒸山药丸子一般都是选用新鲜山药和糯米作为主要材料的一种材料。蒸山药丸子的方法是怎样的?

山药丸子怎么做好吃

山药蒸、蒸蛋、汤包、油炸都好吃。

山药蒸

原料:鲜山药600克、糯米100克、鲜莲子100克、蜜枣2枚、葡萄干100克、青梅5克、陈皮1/3枚、松子仁少许、松子仁少许、白糖200克。

做法:

1、鲜莲子剥取外衣,去莲心,再将莲心、葡萄干、松子仁加水涨开,加入糯米制成糯米饭。

2、将糯米饭在开水中氽一下,捞起放入冷水中过凉,捞出沥水。

3、将山药去皮切小块,放入油锅中稍煎,加入桂花酱翻炒,加入白糖、青梅、松子仁、青梅、松子仁翻炒,再加入白糖炒匀即可。

功效:清热生津、健脾益胃、润肺明目。主治肺痨咳嗽、痰中带血、津少口渴、大便干燥等。

1.早中晚空腹服用有助于胃肠蠕动,有预防肠癌的作用,同时还能增强机体免疫力。

2.如果出现感冒、咳嗽等症状时,可以把糯米作为辅助食疗方法,也可以在糯米中加入大枣、淮山药,炖煮,食用,还可以在糯米饭中加入白木耳、猪瘦肉等,营养更加均衡。

3.对于女性朋友来说,最好的减肥方式是吃糯米,糯米有补气血、益气、养胃、强筋等功效,还能有助于胃肠道吸收各种营养,同时也能改善贫血症状,也有很好的辅助效果,因为糯米有清热、解毒的作用,所以对于因为干燥引起的烦渴有一定的辅助效果,也可以将糯米制成糯米饭,里面含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素和一定量的烟酸,能起到健脾胃、开胃作用,对于脾虚体弱的患者,在平时可以适当吃糯米,也可以补充身体所需的能量,增强自身的基础代谢能力,辅助提高新陈代谢。

但糯米是一种粘稠状食物,且属于高蛋白食品,不容易消化,如果吃得太多,很容易加重胃肠道负担,也容易引起消化不良,在饮食方面要选择高蛋白、高维生素的食物,适当吃一些清淡的食物,减少身体损伤。