用料
臭干子20块左右辣椒油两勺(根据个人喜好)盐适量蒜8瓣鸡精适量生抽3勺香菜适量醋2勺
油炸臭干子的做法：
1、先准备好食材！
2、开火，先用大火把油烧热。然后转中火把臭干子下锅炸，火一定不能大。炸到两面都鼓包就差不多了。喜欢吃老点的就多炸两分钟！！
3、好了。炸好了。装盘！
4、开始配料汁！把蒜头剁碎，加两勺辣椒油，3生抽，两勺醋，少许糖，鸡精然后搅拌均匀。
5、好了，把料汁均匀的浇在臭干子上了。最后撒上香菜！好了！香喷喷的可以来吃了！
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