藠头这个季节的味道很让人上头，欲罢不能的感觉，必须凉拌才能吃到这个原汁原味，重口味的仔夏季必须要试试。
By 朱朱少
用料藠头 400g盐 1勺妈妈自制辣酱 5勺大蒜 1个白糖 0.4勺味极鲜 3勺陈醋 1勺葱头 2个做法步骤1、把藠头洗好了，用刀拍碎，中间切一刀。放一点盐。
2、把大蒜和葱头切碎。
3、用一勺自制辣酱，没有的话，用市面上的辣豆瓣酱也可以的。我这个是家里做了一年的陈酱，特别香，然后加葱头，蒜末，陈醋一勺，味极鲜3勺。
4、没有加香菜什么别的配料是想保留这个藠头原汁原味。真的上头。
小贴士没有什么，就是为了没有胃口的干饭人做的。 几分钟就可以吃到卫生健康的凉拌。
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