蒜泥拍青瓜的做法步骤是什么

所谓的蒜泥拍青瓜,就是大家熟知的蒜泥黄瓜,这种食物就是直接用蒜泥拍熟,这样吃起来的味道非常鲜美,另外还有的人喜欢吃蒜泥拍黄瓜,另外还可以用蒜泥拍黄瓜来吃,这种拍黄瓜拍黄瓜的吃法还是很多的,下面来学习这种拍蒜拍青瓜的做法。

蒜泥拍青瓜的做法:

1、准备材料

2、将青瓜洗净,青瓜切片,放入搅拌机,倒入适量柠檬汁,加适量盐,搅打成泥

3、将搅拌好的黄瓜浆放入玻璃瓶中

4、放入冰箱,冷藏至少1个星期左右,具体时间根据自己想要的口感来决定

5、将蒜泥、柠檬汁和黄瓜泥按照1:1:1的比例将准备好的材料,加适量柠檬汁和蜂蜜

6、把做好的混合汁液贴在玻璃瓶底部,这样可以缓冲张力下降的速度

蒜泥小土豆

材料

用料土豆、蒜、芹菜、葱花、盐、油、酱油

做法

1、芹菜、小黄瓜洗净切片,蒜切成小片,芹菜切末;

2、锅中放油,然后放入蒜爆香;

3、倒入芹菜翻炒,然后加入盐、酱油调味,

(喜欢葱的可以加葱白和葱叶)。

芹菜鸡肉泥

材料

鸡胸肉、芹菜、姜、蒜、盐、酱油、醋、油、盐。

做法

1、先取鸡腿肉或鸡胸肉洗净,沥干水分备用。

2、芹菜切小段,姜蒜切碎,鸡腿肉切小块备用。

3、锅中倒油烧热,放入姜蒜爆香。

4、放入鸡肉块,翻炒。

5、鸡肉炒变色后,放入芹菜,加入盐,酱油,继续翻炒。

6、翻炒到鸡肉变色,芹菜出水后,就可以关火。

7、盛入碗中,即可享用。

食用须知

1、芹菜:芹菜含有丰富的铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分,同时芹菜还含有丰富的纤维素。每100克芹菜中,约含蛋白质2.2克,脂肪0.3克,糖类1.01克,胡萝卜素0.3微克,铁0.6毫克,钙22毫克,磷52毫克,铁1.08毫克。因此芹菜具有有平肝熄风作用,芹菜有平肝熄风作用,同时还可用于防治头痛、眩晕等。一般治疗风湿病效果比较好,因为芹菜是一种平肝降压药,主要成分为异脉芹菜素、芦丁和甘露醇。