当季出产的新货当归、党参、黄芪

因为保留了更多的水分和养分，口感和效果都是较好的

但是也对储存提出了要求

大家将当归、党参、黄芪买回家的第一件事

一定要将它们做好储存

埋藏贮存法

可用广口瓶、坛子等作容器，同时准备好填埋物(石灰、花椒、谷糠等)。

具体方法是:

用双层净纸将当归黄芪党参包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋，密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。

填埋物有以下几种选择：

1、谷、麦糠埋藏。此法多用于胶类、根类品种，如阿胶、人参、党参等。

2、花椒、大蒜埋藏。利用其挥发物质的作用达到防虫蛀的目的。

3、石灰埋藏。适用于易变色、虫蛀、发霉类品种，如黄芪、红花、冬虫夏草等。

酒精贮存法

此法适宜保存含糖量高、不易干燥的品种，如枸杞子、桂元肉、当归、藏红花等。具体方法是：

1、喷洒。将少量酒精直接喷洒在产品上和容器内，然后密封容器口。

2、瓶装。在存放的容器底部，放一装有酒精的开口瓶子，将产品置于瓶口上部，加盖封严即可。

低温贮存法

此法适用广泛，一般在-5℃以下的低温条件下，即可杀灭产品上的害虫，防止霉菌生长。

黄芪可以放冰箱保存吗

一般在通风干燥的环境下面保存黄芪，在两年内的黄芪都是可以使用的；如果你是在家里进行保存的话，你可以放入冰箱里面，这是最省事的做法。

但是建议你将花椒与黄芪放入一个密封的袋子里面，放在一个不会受潮的地方保存也可以。

建议每次少量购买即可，如果是一个人用，一次性购买不适合超过半斤，因为半斤的黄芪都应该够一个人吃较长一段时间了。

黄芪放久了能不能吃

一般没有被熏硫的黄芪在保存上面具有较大的难度，因为黄芪有效成分大部分是多糖或者苷类成分，在常温的情况下就非常容易出现发霉或者长虫的情况，所以一般建议人们用多少买多少，以免出现黄芪资源浪费的情况。

其实大多数食材保质期在两年的样子，但是具体的保质期还是需要看具体的保存环境，保存的好的话，十几年的黄芪也是可以吃的；保存不当的话，一两个月之后的黄芪都不适合使用了。所以黄芪能不能使用与放置的时间长短没有必然的联系，与保存的方法和条件有着直接的关系。

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