西西岳9小时前
一直再减肥减肥减肥…因此今天爸爸给我炖牛腩，牛肉卡路里还是算低一点的，配胡萝卜，红薯，也适合在减肥时适量吃一点。不喜欢加糖，加淀粉，加番茄酱，所以用西红柿代替，番茄宝宝买不到a
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 牛腩2斤 红薯 胡萝卜 西红柿3颗 尖椒1个 葱姜蒜 花椒 八角 盐 柠檬（选用2片 干辣椒（选用） 番茄牛腩（家常，无糖版）的做法步骤1. 红的是干辣椒 （选用）葱姜蒜，切段，切片，胡萝卜，红薯滚刀切
2. 开水先焯一下去沫，去血沫，白色的沫是油。
3. 用高压锅，填入葱姜蒜，干辣椒，加入生抽炖12—15分钟，后焖几分钟
4. 换锅，放入切好的胡萝卜，尖椒，西红柿，再炖15分钟至蔬菜变软（也可以加两片柠檬提味）
5. 开吃
小贴士柠檬，干辣椒选用。 胡萝卜，红薯，可以用土豆代替。炖锅可以用铁锅代替。炖锅最大好处就是围着锅吃吃吃
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