大家好，冬天到了，又到了吃橙子的季节。你知道吗？橙子皮其实是个宝，简单处理一下，就能做成美味的陈皮糖。不仅果香扑鼻，而且还有很多好处。做法也非常简单，大家记得收藏好哦！

我买了七斤橙子，先放入清水里，加点食盐好好搓洗一下，这样可以去掉表面的蜡和杂质。洗好后把两头切掉，然后在皮上划几刀，这样剥起来更方便。全部剥好后，把肉用来榨汁，皮做成陈皮糖。记得把皮上白色的馕去掉，否则会苦。

把馕切干净后，切成细丝，再放到清水盆里加盐搓洗。这样处理后，橙子皮就没那么苦了。然后给它焯水，冷水下锅，水开后煮一分钟就捞出，再泡一会，换几次水。这是陈皮不苦的关键哦！

泡好后把陈皮捞出来，开始炒。先往锅里放入糖和水，比例是1:1。糖和水都加300克，把冰糖熬融化后就可以倒入陈皮了。用中小火煮15分钟，翻动翻动防止糊锅。

现在看，已经变得晶莹剔透，下面的水分也炒干了。关火后随着温度下降，糖霜就出来了。现在就可以出锅了。果香扑鼻的陈皮糖就做好了！尝一下，果香浓郁，干干的甜甜的，真的特别好吃！

以后吃橙子别再扔皮了，做成这样的陈皮糖给老人孩子吃，不仅好吃还有好处。今天就分享到这了，记得点赞加关注哦！