每天接送孩子上下学一路的桂花清香总能让人心情大好。素来喜欢桂花淡淡的香味,不浓厚,可持久且淡雅,就跟处人一样,不需要轰轰烈烈,细水长流才好!
看朋友圈里很多朋友晒的早餐里的汤圆,酸奶或者一些水果罐头啦,总是会撒上一细桂花,虽然我没有尝到,但是光看图片就知道清香扑鼻,甚是喜欢。之前一直在上班,没有时间去折腾这些东西,现在自由职业了,时间足足的,于是找到了周末让茹宝陪我下去搞桂花。带上她的原因是为了壮胆,我一个人不好意思。哈哈
只是茹宝可搞笑了,摘的时候一直说,妈妈,如果有保字来抓你,我就说我不认识你哈!唉,果然是亲生的。
准备材料:桂花,白糖(也可以用蜂蜜),可以密封的瓶子
具体做法:
摘好的桂花拿回来洗净,为了冲洗干净也不至于破花桂花,建议用蓬蓬头直冲哈
洗干净之后控干水份,当然不需要晒晒了会发黑啦,可以用吹风机稍微过一个就好啦
具体干到什么程度嘛,就是看表面没有大量的水渍就可以啦
准备好这些之后,用1:1的方式开始腌渍了
瓶子底部放一层白粮,然后铺一层桂花,依次放完桂花为止
切记第一层和最后一层都是白糖哈
做好后密封放冰箱里,隔几天可以翻到一下下。
等桂花和糖完全融合之后就可以食用啦
绝对的清香好吃。啦啦啦
典典小提醒,桂花需要是早上采摘的哦。
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