不知道你是否遇到过这样的问题，买回来一大包培根，回家直接放入冰箱冷冻，烹调的时候取出来，但是想把完整的培根整片掰下来，很费劲。大家来试试这个小窍门，保你轻轻松松取用培根。

1.买回来的大包培根先不急着放入冰箱，把包装打开。

2.等培根解冻到可以把每片轻松分开时，再把培根逐片分出来。

3.铺一张保鲜膜，2片培根摆在上面，空一片的距离，再摆2片，如此交替。

4.10片左右的培根折好。把保鲜膜留出约8厘米，用剪子剪断。

5.把每片培根像折扇子一样折起来，每片培根之间都有保鲜膜间隔。

6.用留出的保鲜膜将培根裹好，密封性也更好。

选自蝶儿的《拿手家常菜》一书，版权所有。