西红市鸡蛋面做法

西红柿鸡蛋面是比较常见的一种面食,它的主要原料有西红柿,鸡蛋,另外还有盐、糖和香油,下面我们就来了解一下西红市鸡蛋面的做法,这道面食既经济又实惠,色香味俱全,而且对身体健康也有很好的调理的作用,下面我们就来了解一下西红市鸡蛋面的做法。

准备三个小的西红柿,准备一个鸡蛋,准备适量的盐、葱、蒜、生抽、香油、醋。

把西红柿清洗干净,去皮,去蒂,然后切成块儿。把西红柿块放到碗里面,然后放入适量的盐,再把葱清洗干净,切成末,备用。把鸡蛋放入碗中,然后加入适量的醋,搅拌均匀,这样西红柿鸡蛋面就做好了。

西红柿鸡蛋面做法非常的简单,在制作的时候也要注意,水开以后煮面,不能煮太长时间,这样容易导致面条过熟,有些口感会比较差,可以适当的煮久一点。

在制作西红柿鸡蛋面的时候,要注意加入的水是沸腾以后,再以后用小火煮五分钟,这样面条就容易熟透,面条也就做得非常的好。这样做出的面条营养价值更高,有很好的调理身体的作用,对于提高身体的免疫力,改善贫血也有一定的作用,对于治疗支气管炎,高血压都能达到一定的作用。

当然在吃西红柿鸡蛋面的时候,一定要记住,一定要煮的面条稍微有一点硬,如果煮得太短,吃了面条当中的微量元素也会流失,营养会大大下降,如果一次性吃得太多,容易导致消化不良,甚至引起肠胃不适,要注意,一定要少吃,最好是现做现吃,如果面条有一点硬,可以放点水,让面条在煮的时候煮得烂一些。另外面条要彻底煮熟,如果是剩的面条,可以放到干净、干燥、阴凉的地方,或者可以放入冰箱冷藏,这样有助于预防面条变坏,更好的改善贫血问题。

除了吃面条这类,生活中的一些常见的面类还有面条,但是都要煮熟了,要注意把面条煮得烂一些,可以让面条变得更加软一些,也可以在汤中放一些鸡精,这样吃了面条会更加容易消化。在吃面条的时候也可以吃洋葱,洋葱能减少肠胃不适,还有洋葱对胃病有辅助治疗的作用。

面条的营养价值高,富含维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、叶酸、泛酸、甘露醇、矿物质等,具有养胃健身,增强食欲,止腹泻的功效,有利于营养物质的消化和吸收,对于贫血和想补身的人来说,吃面条是再好不过的选择了。

不过要注意,由于面条是经过反复烫煮的,所以在吃面条的时候最好是吃刚煮好的。