莲藕海带汤的做法

莲藕是一种可以生吃也能做菜的食物,养生效果非常好,尤其是用来煲汤,效果非常不错,用莲藕和海带做成汤的功效更是强大,在饮食中也非常受人欢迎,下面学习莲藕海带汤的做法。

一、莲藕海带汤的做法

1.把海带结洗净,放清水里漂净白。

2.把洗好的海带结和莲藕切成块。

3.净锅上火倒入少许植物油,放入姜,然后放切好的葱白末,再放料,开后放海带结块。

4.在放少许盐,烹入黄酒,再放味精、胡椒,翻炒片刻即可出锅。

二、海带功效

1、抗肿瘤:海带含有丰富的营养价值,这种高蛋白的粘蛋白在人体肠道中会产生大量的二氧化碳,这些气体可以引起压力,使人兴奋,迫待消化系统,可以起到增强体质的作用。尤其是海带中的多糖、昆布这两种成分,具有明显抗病毒作用。

2、减肥:海带是一种很好的减肥美容食品,这类物质热量低,饱腹感强,适量的吃一些是不会导致肥胖的。海带中的碘还可以减少肠道对脂肪的吸收,经常食用对人体的好处是非常多的,海带中的膳食纤维能增加肠道蠕动,促进排便,防止便秘的发生。

3、预防动脉硬化:海带中含有的褐藻胶因溶胶成分是食物中的一种,这种物质是一种化学物质,这种物质对人类的血管有明显的保护作用,可以减少血栓的形成,也就是说吃一些海带也能预防动脉硬化。

4、润肠排毒:海带中的褐藻酸含量很高,这种物质能延缓人体对脂肪的吸收,减少脂肪在人体内的堆积,还能在增加粪便的体积,所以平时多吃一些海带,能润肠排毒,能让身体更轻盈。

5、促减肥:海带中含有的膳食纤维含量很高,这种物质可以加快人体对热量的吸收,能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,经常食用能起到减肥的作用。

6、补钙补血:海带中还含有大量的牛磺酸,这种物质能促进人体对钙的吸收,经常食用海带,能预防缺钙引发的缺钙现象。

7、治疗贫血:海带中含有的铁元素,还能促进人体血红蛋白的合成,还能提高人体的造血能力,对于贫血有很好的治疗作用。

由于食物中含有的硒元素很高,而硒元素是一种可以加快人体的血液循环的元素,能很好的减少人体贫血的出现。

海带中还含有一种氨酸,能促进胰岛素的分泌,常吃海带,能有效改善糖尿病患者的血糖偏低现象,具有降低血脂和血糖的功效。