葱烧木耳做法大全

葱烧木耳是比较常见的素菜,葱是洋葱,木耳和青椒搭配,在夏天的时候,是非常好的开胃菜,葱烧木耳也是比较家常的菜肴,做法比较简单,是比较有营养的,另外营养功效也非常不错,有很好的安神,抗痉挛的作用,能够促进睡眠,还有抗衰老等作用。

葱烧木耳做法大全

材料主料:木耳(小),葱姜调料:酱油,盐,糖,鸡精,辣椒丝做法1、木耳泡发后撕成条,葱姜切丝备用。2、锅中倒少许油,放葱姜炝锅,加入酱油,翻炒出香味后,放入木耳,煸炒。3、加少许水,加水,水开后转小火,水快变干时,放葱丝,鸡精,盐,糖,翻炒均匀出锅。

1、葱烧木耳的做法大全

材料:木耳(水发)400g、五花肉、青椒、葱、蒜

调味料:花椒粒10g、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉

做法:

1、木耳用清水泡发,将水份吸干,切片;五花肉切成薄片,葱切段,蒜切片,姜切片,青椒切片;

2、锅中加少许油,烧至五成热,加花椒粒和葱姜蒜爆香,加五花肉,用铲子划散,以酱油料酒糖盐调味;

3、下入木耳,青椒,加少许水翻炒几下,加盐和适量淀粉水淀粉勾芡,撒上蒜瓣即可。

特点:

软嫩滑爽,色香味俱全。

营养价值

1.降低血脂:抑制胆固醇在肝脏合成、加速排泄胆固醇,促进代谢,防止动脉硬化。

2.促进消化:具有健脾益气的功效。

3.降血压:降血压:抑制胆固醇在肝合成、加快代谢,防止动脉硬化。

4.养颜护肤:消除皱纹。

适宜人群

一般人均可食用

1.适宜便秘患者。

2.热病患者忌食。

3.老人、小孩及病人的宜食。