干燥综合征患者多表现为口鼻干燥、两眼干涩、皮肤干燥，从中医的角度说，是归属于“燥痹”范畴，燥邪多从口鼻侵入，最易耗伤津液，使机体失于濡养。因此，除了多喝水，干燥综合征患者饮食应偏于甘凉滋润，多吃滋阴、清热、生津的食物。按中医的说法，食物与药物一样也具有“四气”、“五味”之特性，食物的性味与作用是人类长期的生活和临床实践经验的总结。所谓“四气”，就是寒、热、温、凉四种不同的性质，所以又称“四性”。寒性较小的即称凉性，又称为微寒；热性较小的即为温性，大温即相当于热。寒凉食物具有清热、泻火、解毒等作用，常适宜于热性体质或热性病症；温热食物具有温里、祛寒、助阳等作用，常适宜于虚寒体质或寒性病症。 除寒热温凉四性之外，还有一种平性，这类食物寒凉与温热性质不显著，作用比较平和。图一：四性对照图[1]
所谓“五味”，即五种不同的味道。这些味道主要由舌头而感知。味辛的往往兼有辣味，具有发散作用；味甘的，指食物的口感有点甜，一般具有滋补、和中等作用；味酸多具有收敛、固涩的作用；味苦的一般具有清热泻火作用；味咸的多能通下。所以所谓甘凉，就是性凉味甘的食物，常见的见图二，需要提醒的是不同的性味，有不同的作用，具体要根据各自的体质或辨证类型来选择，不可过量食用。
图二：各类常用食物性味参考表[3]
小麦、小米、大米、薏苡仁等均性味甘平或甘寒，补益脾胃，滋阴养胃，清热除烦，营养丰富，适宜长期食用。
大白菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、番茄、甘薯、山药、胡萝卜、莲藕等，均含有较多的维生素、微量元素、矿物质、纤维素，可以清热利水，增进食欲，缓解干燥，防治便秘等。
梨子、苹果、香蕉、甘蔗、桑葚、乌梅、葡萄、猕猴桃等，多数性味甘寒或甘酸，均可以滋阴清热，生津止渴。
鸭肉、猪肉都是滋阴的，尤其是鸭肉，性味甘咸平，有滋阴养胃、利水消肿等功效。还有还有海参，性味甘咸，功用补肾益精，养血润燥。甲鱼，性平味甘,有滋阴凉血的作用。
燕窝、银耳、西洋参、枸杞子等。干燥综合征者可将枸杞子搭配菊花泡茶饮，有清肝明目的效果。
2、忌食或少食辛辣食物，包括姜、辣椒、芥末、胡椒、花椒、生葱、生蒜等；
此外，口干者也可以用一些酸味小吃食品：如杏话梅，反射性增加唾液分泌；吞咽困难的患者，日常进食时可多食一些含汤汁的食物。总而言之，足量饮水，三餐定时定量，营养要均衡。
[1]赵长峰，张晓曼主编,老年健康饮食督导,山东人民出版社,2003.01,第219页[2]李春深编著.食疗与养生[M].天津：天津科学技术出版社,2018[3]王长海主编,新编家庭食疗手册,世界图书出版西安公司,2001.02,第15页[4]董振华，谈干燥综合征的饮食调养（好大夫官网）[5]陈红，梁燕，王英主编；胡秀英，宁宁主编.风湿免疫科护理手册 第2版[M].北京：科学出版社,2015〔免责声明〕
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