生于深森，长于沃土

精灵般的松茸

是雅江人和“茸粉”们

夏日里最期待的美味

可你是否想过

♯ 有没有人不适宜吃松茸呢？♯

答案是

▼

没！有！

松 茸

是世界最珍贵的野生药用菌

适用于任何年龄群

和任何身体状态下的营养补充

男女老少皆宜，且大有补益

有提高免疫力、治疗糖尿病、心血管疾病

及抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等

多种功效

我县优良的

生态环境和独特的立体气候

更造就了雅江松茸

个头大、口感好、价值高的特点

进入八月

松茸的口感，正是最佳状态

香气馥郁，鲜嫩脆滑

最高级的食材

不需要多余的佐料、繁杂的工艺

便能成就一场饕餮之宴

知道松茸君厨艺高！快教教大家怎么做这饕餮之宴吧！

没问题！不过嘛，得先测试一下你对松茸是不是真爱哦~

0

1

以下三朵松茸，哪朵最好？

A. 未开伞，5-7cm长

B. 未开伞，12cm长

C. 开伞，14cm长

0

2

以下三朵松茸，自家吃你买哪一个？

A. 未开伞，5-7cm长，性价比高

B. 未开伞，12cm长，等级高

C. 开伞，14cm长，个子大

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3

抢松茸的48小时新鲜指的是什么？

A. 松茸的生长周期为48小时的最好

B. 松茸采摘下来后，放置48小时吃才最好

C. 从采摘那一刻到吃进嘴里那一秒，不超过48小时

答案是：BAC！

答对啦~ 下面松茸君就来教大家三种 ♯厨房小白也能轻松掌握的高大上吃法♯！

松茸刺身

所需材料：松茸、酱油

——

刺身松茸可以说

极大的保留了松茸本身的味道和精华

无需准备调味佐料

只需要准备几朵新鲜松茸

先将松茸清理干净

用陶瓷刀或竹刀削掉根部的泥脚

将松茸切成一毫米的薄片

再将切好的松茸一片一片地摆好

这样一道纯天然的刺身松茸就做好了

蘸点酱油，就一个字：鲜！

紧致的松茸肉在牙床之间弹起

松木香将味蕾神经打开

那种爽口的感受似乎把整个人

都带进了原始森林中

一片下肚，无限回味

黄油煎松茸

所需材料：松茸、黄油

——

将松茸清理干净后切成片

将黄油放入锅中

小火煎熬至融化，放入松茸

煎至蜷曲后

翻面至表面金黄即可

滋滋作响的黄油

薄嫩鲜白的松茸

缠绕覆盖，相拥翻转

清香而浓郁的气味

顷刻便弥漫整个空间

烤松茸

所需材料：松茸、油

——

将松茸打理干净切片

刷一层油，然后放到烤盘上烤

烤至两面金黄，香气四溢即可

怎么样

是不是超级简单

又让人口水直流呢？

其实，好的食材真正讲究的

并不是制作过程多花哨

有时候最简单的反而是最美味的！

编辑：松茸君