今天和大家分享一道“茴香鸡蛋饼”家常做法，茴香很适合搭配肉食是去油脂的绝佳蔬菜，茴香的做法也是多种多样，茴香切成碎末，再打入几个鸡蛋，倒入锅中煎一下，省时又好吃，有喜欢的赶紧学一下。

食材：小茴香、鸡蛋

调料：食盐

【茴香蛋饼】—— 金黄软糯

1.下面开始准备食材

准备小茴香一把，清洗干净，切碎。

准备鸡蛋四个，打入盆中，加入食盐2克，搅拌均匀。

2.下面开始烙饼

电饼铛预热2分钟，均匀刷上植物油，把小茴香蛋液倒入锅中，盖上锅盖烙3分钟。

蛋液定型以后，我们利用刀或者盘子，把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金黄色，保持小火再烙一分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅。

把饼切成小块，摆放在盘中，摆盘上下点功夫，吃的时候也会更加舒心。

好了，一道清香柔软的茴香鸡蛋饼就做好了。