从来没有见过蚕豆夹什么样，只记得以前吃奶奶煮的五香蚕豆，那种记忆，带着奶奶的爱自从结婚后就再也没有感受过了，那种淡淡的料香，蚕豆的豆香回味无穷！
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 新鲜蚕豆1000g 花椒50g 八角20g 迷迭香5g 鲜姜50g 大蒜100 良姜5g 生抽适量 盐适量 干辣椒50g 奶奶的味道--五香豆的做法步骤1. 新鲜蚕豆，剥出洗净……
2. 准备好配料，花椒，八角，干辣椒，良姜，姜，蒜，迷迭香备用
3. 生抽或老抽……
4. 蚕豆泡水，挑出瘪豆，坏豆，浸泡之……
5. 泡好的蚕豆中倒入全部配料，并加适量盐……
6. 开大火煮香，半个小时后关火浸泡至凉……
7. 成品*^O^*看电视时开吃！咸香微辣*^O^*
小贴士新鲜蚕豆很好入味，亲们千万不要放太多盐哦，不然就咸流泪了*^O^*
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