北漂外婆。

好吃的玉米面蛋糕饼，做法简单，一点难度都没有。

·称出来25克的玉米面、50克的白面、1克的酵母、白糖5克。

·碗中打一个鸡蛋，再加入温水，总共称出来100克。

·把鸡蛋水倒入面粉中，搅拌的过程中看一下，如果干就少加点水，水不是固定的，因为面的吸水性是不一样的。

·最后是这种细腻的可以流动的稀面糊状态，盖上让它发酵。发好的面全是这种大的气孔的，把它排下去。

·锅提前预热，薄薄的喷点油，然后用干抹布把它擦一下。

·一勺一个，从高处倒入，出现了小泡泡，在一面放上豆沙馅，把它折一下，再把它翻一下，再翻两个，把它烙熟，按压的软软的，这样就熟透了，我们就出锅。

玉米面蛋糕饼子做好了，孩子特别喜欢吃的像小蛋糕似的。

喜欢的来我直播间，每天6点10分准时开播，分享不同的家常面食，总有一款适合你。我是喜欢做饭的北漂外婆。