做法步骤

1、黄油室温软化，切成小粒

2、加入糖粉搅拌均匀，加入15ml（一大勺）打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收

3、筛入低粉用橡皮刀翻拌均匀

4、留一小块面团用抹茶粉揉成绿色，其余的面团揉加入南瓜粉揉成黄色

5、把馅料和黄色面团都分成20g一份的小球

6、用黄色面团压扁包好馅料球

7、用刀子刻出南瓜的纹路

8、上面再用绿色面团做出南瓜的蒂

9、烤箱上下火170度预热烤制18分钟左右 上色即可

小贴士

1、内馅可以用自己喜欢的馅料 2、南瓜的纹路可以用刀子或者翻糖工具进行雕刻 3、烤制时间和温度依自家烤箱自行调节

心情故事

小巧可爱的南瓜酥，不但有南瓜的外在造型，还有真正的南瓜粉在外皮里面哦~ 外皮酥软里面是香香的黑芝麻馅，是一款美味可爱又养生的健康小点