做法步骤

1、所需食材

2、先把燕麦粒，杏仁片、黑芝麻（照片忘拍了），核桃仁分别用中小火炒香备用

3、冰糖块隔水加热至融化

4、锅中放油，放入冰糖，白糖，红糖小火炒成糖浆

5、放入所有坚果，拌匀

6、容器垫上油纸，坚果翻炒裹上糖浆后趁热放入容器，压实，冷却后切条

7、莜麦坚果棒 成品

小贴士

注意炒燕麦粒容易爆，小心溅到脸上，可以用锅盖加以掩挡

心情故事

莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，学名裸燕麦，莜麦是营养丰富的粮食植物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。