做法步骤

1、主料

2、菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净

3、木耳泡发后，清洗干净撕小朵

4、胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎

5、锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水

6、炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味

7、倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿

8、倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟

9、加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡

10、加入青蒜炒到断生就可以了。

心情故事

很美味的素小炒~菜花的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它质地细嫩，烹炒后柔嫩可口，味甘鲜美。加入木耳和胡萝卜同炒，不仅增加营养，还显得色彩丰富呢~ 古龙天成绿标两年特调酱油，盐度较低，炒菜很香，推荐儿童使用。优食汇有售。