夏天没胃口，来一份香香辣辣的冒菜锅！
By 嘉薇
用料火锅底料 100克折耳根 100克黄瓜 一根黄豆芽 100克春菜 100克牛腿肉 100克香肠 2根鸭胗 100克鸭心 100克香菇 3朵木耳 100克杏鲍菇 一个蟹味菇 100克香菜 2棵花椒 少许郫县豆瓣酱 1勺盐，鸡精 适量蒜头，姜 适量做法步骤1、把所有食材洗干净，切成小块
2、取一个锅，放入黄瓜，折耳根
3、再把春菜，黄豆芽依次烫熟放入锅底
4、鸭心，鸭胗捞一下备用
5、各种菌菇也捞一下备用
6、锅里放少许油，炒火锅底料，姜片，蒜头
7、加入水煮开后，先煮各种菌菇
8、捞出菌菇后再煮肉类
9、把所有食材都放入锅里
10、锅里小火爆香花椒
11、把香菜，蒜蓉，花椒粒放在面上，浇上一大勺滚油
12、搅一搅，让香油和汤汁充分混合
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