大家熟悉的核桃，营养非常丰富，老一辈的人们常常会将它送给孩子补脑。

核桃常见的吃法有生吃、榨油、炒制，而我们这边有一种独特的吃法，就是将核桃仁泡在陈醋中，等着二到三天之后就可以吃了，今天小编就来详细介绍一下这种独特的吃法以及好处。

而且这种吃法版本有很多，很多地区的人们甚至会用醋泡核桃壳，这又是怎样的奇特体验呢?

泡核桃又应该注意些什么?

核桃营养丰富，而有些人则认为这样泡过的核桃吃起来比较酸，不容易接受。

用陈醋泡核桃吃过的人应该会知道，这是一种比较古老的方式，它不仅可以去腥味，而且泡过的核桃要比一般直接吃的核桃口感更好。

这是为什么呢?

其实在古代的时候没有许多丰富的食物，人们为了丰富生活中的口味，会大量使用调味品降去腥味的功效，陈醋作为一种既可以去腥又可以增鲜、开胃的调味品，自然受到了人们的喜好。

后来将它用于自家特有的特色美食中，发现这样吃很不错，也保留了肉类的新鲜与价值，同时还更增加了一种口感，就这样这种方式便流传开来，并逐渐演变成了文化的一部分。

而且现在陈醋在市场上也一直热销。

陈醋泡核桃也是一种办法，核桃相较于一些其他食物来说，营养价值还是比较高的，尤其是新鲜的纯天然的核桃。

坚果类食物本身就对肠胃有一定的负担，把它浸泡在陈醋中不仅能够去腥，还能够使核桃仁吸收一定的醋，从而使得营养成分更容易被消化吸收，加快心脑血管血液循环，并且促进身体内的小分子营养物质进入细胞内被利用。

同时由于醋中的成分也会被身体慢慢吸收，所以这样泡出来的核桃仁是效果翻倍的。

其实在古代的时候就有许多使用这个方法的家庭，这种方法已经延续了几百年，而一个传统存在这么久是有着其道理的，经过千锤百炼，人们自然会选择对自己最好的。

这种方法也得到了中医师辩证论治，在老一辈人当中流传着“老母亲做醋泡核桃治百病”的话语。

这句话看似夸大，但却富有一定道理。

对于一些疾病或是身体出现的问题，可以尝试一下这种办法。

生活中我们经常会发现酸甜口味的零食或者饮料，酸味口感是比较特殊的，所以它们往往都是小孩子们喜爱的食物之一。

而且醋是发酵产生的一种食物，所以在葡萄酒成为一种风靡时尚饮品的时候，人们还会顺带利用剩下葡萄渣进行发酵，使之最终形成一种酸度更高、口感更为独特的食物，这就是醋。

所以这种方式不仅保留了葡萄酒中许多珍贵的营养成分，也增加了新的风味，成为了一种独特的使用葡萄的方法。

但是我们在剥核桃的时候可能会遇到一些难题，这个时候就需要一点小技巧了。

先将钥匙插入到开口部位并轻轻用力一按，之后就要用力一转，将壳拔扯下来，就好像在撬锁一样。

这个操作可以避免用力，不至于让我们剥出很多碎壳，同时也能保留核桃仁，虽然这个过程可能会比较长，但好处大于坏处，值得一试。

那么大家有没有想过用完陈醋之后怎么办呢?

其实用完之后我们可以直接将核桃仁晾干，将晾干后的核桃切成小块，放入榨油机器里面进行榨油，而剩下来的饼要晾干才可以存放，如果不晾干很容易霉变。

或者将榨油后的饼磨成粉加入面粉里做成面食，这样不仅能够补充营养，还能增添风味，并且这样方法经济又实惠，很适合家家户户常见。

我们在清洗过程中需要注意的是核桃仁是坚硬度比较高的一种坚果，所以机器是清洗不干净的，我们可以直接对着水龙头进行冲洗，但是不要将水柱开得太大，以免冲破坚果。

尽量选择清冷水进行清洗，并且冲洗时间不要超过十分钟，否则可能造成养分流失。

而且这种用法还适合中老年人使用，平时建议每天食用两到三颗。

因为中老年人的身体机能慢慢降低，一些营养成分不能被自己完全吸收，而加入醋之类的物质就可以帮助自己吸收更多营养，所以我们鼓励中老年人适量食用。

除了直接吃，也可以选择饮用泡过核桃的陈醋，但是注意浓度不要太高，需要稀释后再饮用，而且切忌空腹饮用，以免刺激到我们的胃壁。

下水道倒入食醋会有什么变化?

原来如此，这和我们说的一样，要是有东西堵住了，又拿不出来，该怎么办呢?

将食醋倒进去，可以产生反应将堵塞物融化或反应，如此看来将醋倒下水道确实是一个不错的方法。

那么大家听说过将核桃壳放入醋碗里吗?

这是为什么呢?

所以原来经过这样的处理之后所产生出的液体能够让我们快速清洁碗碟，是个不错的方法，但还是要注意把核桃壳捞出来，以免影响我们的饮用体验。