材料清单（5斤白酒量）

1️⃣ 锁阳干200g（选表皮带龟裂纹的西北货，剪成薯条粗细）

2️⃣ 枸杞150g（宁夏头茬红果，竹筛筛去碎渣）

3️⃣ 红枣120g（菜场散装和田枣，剪刀去核剪成四瓣）

操作步骤

1️⃣ 材料预处理

• 锁阳干铺旧报纸晒半天，毛刷轻扫表面沙土

• 枸杞倒进不锈钢盆，吹风机冷风档吹10分钟去潮

• 红枣蒸锅上汽蒸5分钟，摊凉后捏扁更出味

2️⃣ 装罐手法

• 玻璃罐沸水煮5分钟消毒，彻底晾干

• 底层竖插锁阳干贴壁摆，中层撒枸杞填缝

• 顶层码红枣，倒入52度纯粮酒淹没材料三指

3️⃣ 存放要点

• 罐口缠三层保鲜膜，存厨房储物柜避光

• 每隔7天开盖透气30秒（忌用打火机照明）

• 泡足60天，纱布过滤装进洗净的蜂蜜罐

场景实录

小区楼下棋的老王头，每年立秋必泡一大罐

每晚散步回来舀半两兑温水

“配两粒盐焗核桃，比喝茶还舒坦！”

关键提醒

➡️ 锁阳泡完晒干可炖羊肉汤，去膻增香

➡️ 每日饮用不超过50ml，兑三倍冰镇雪碧更顺口

➡️ 酒精过敏者用筷子蘸酒点舌尖尝味即可

⚠️ 材料普通药房可购，纯生活经验分享，无任何功效暗示！