超简单好做、好吃的快手小点心，强烈推荐大家试一下哦！

【材料】

低筋面粉200克、玉米油100克、细砂糖60克、全蛋液30克、泡打粉2克、小苏打1克、熟花生碎35克、葡萄干（切小粒）35克

表面装饰

黑白芝麻适量

※做法※

1.葡萄干建议事先稍微切小一点，这样比较容易和面团融合。注意‼️花生碎要用熟了，没有花生碎也可以用熟花生米擀碎即可。

2.盆中放入鸡蛋液+细砂糖，搅打至糖稍微融化，蛋液颜色变白。

3.接着分次加入玉米油，搅打至糖油乳化，蛋糊呈现光滑细腻状。

4.筛入低筋面粉，以不规则的翻拌方式翻拌至无干粉状，加入花生碎、葡萄干翻拌均匀。注意‼️我做了2倍量。

5.将面团分成20克，揉圆后稍微按扁，面团表面刷全蛋液沾上芝麻，放入烤箱以上下火170度约20分钟，风炉160度约20分钟，中途需调转烤盘，烤至表面金黄即可。注意‼️分面团时，葡萄干尽量包裹在面团里面，因为葡萄干如果在面团外面，烘烤时容易烤焦口感会变苦。

注意‼️烘烤温度、时间根据自己烤箱酌量调整。

6.美美哒、香香的出炉啦！

7.酥松脆、口感非常清爽不腻口，花生碎的坚果香与葡萄干的酸甜完美的融合，使口感层次更加丰富，超好吃滴！

美美哒！

‬今天的美食就分享到这里啦，我是爱分享美食的❤️好味365❤️ ，喜欢我菜谱的朋友可以试一下，评论、收藏、关注和转发是对我最大的鼓励，我们下一个美食再见哦！