#头条创作挑战赛#

自己做香元条 过年买了几个柚子，吃肉留皮，柚子皮糖长沙叫香元条，朋友们你们那里叫什么？

之前做了很多次都吃了，非常好吃的一种零食，外面也有卖的，糖太多了，自己做不用放那么多糖，够甜就可以了，柚子可以很多功效哦！

1.把切出来的柚子皮切薄片。

2.用无油的盆放热水不断冲洗，拎干多洗几次，去除苦味，再用温度高点的热水泡清洗过的柚子皮。

3.我大概泡了个把小时，用力拎干水份。

4.锅洗干净放入白糖加入纯净水把柚子皮倒入锅里。

5.不断翻炒柚子皮，开始可以大火，待柚子皮吸入糖水时转中小火慢慢翻炒。

6.这时可以试下柚子皮的甜度够不够，如果甜度不够这时是可以加糖的，根据自己口味，边试边炒。

7.要不断的翻炒，火不能大，怕糊锅。

8.炒到柚子皮出糖沙微黄，离成功只差一步了。

9.冷却后天气好晒两天就干了，天气不好可以用烤箱跟电烤炉烘干就可以吃了。

10.几好恰啊，装瓶！