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前几天给女儿梳头，她突然扭着身子喊“妈妈轻点”，我一看，梳子上又缠着几根细软的头发。这孩子从小发量就少，扎辫子时总得反复拢好几遍，稍微跑两步碎发就散下来。

想起小时候在村里，隔壁阿婆总念叨：“头发稀的人啊，得把‘三黑一紫’当饭吃。”

她们那一辈人，头发乌黑得跟墨染似的，辫子粗得能扎红头绳。翻箱倒柜找出前年回老家时，婶子塞给我的纸条，上面歪歪扭扭写着几行字，说是她太奶奶传下来的食谱。

我半信半疑凑齐材料，每天清早花十分钟鼓捣，没想到半个月后，女儿扎马尾时居然能一把攥紧，我自己洗头时下水口的头发也少了一半。

食材和做法

材料：黑米50克、黑豆50克、黑芝麻50克、黑枸杞25克、干桑葚50克。

步骤：

炒三黑：黑米倒进铁锅不用放油，小火慢慢翻炒，米粒会从灰黑变成油亮，闻到焦香味就关火；黑豆比较难熟，炒到豆皮爆开小裂纹，像晒干的泥巴缝；黑芝麻抓一把铺平锅底，听到“噼啪”声后赶紧翻动，炒到手指一碾就碎成渣。

混料打粉：炒好的三样和生黑枸杞、干桑葚混匀，分两次倒进打粉机，中途开盖把边角的粗粒刮到中间，打成比面粉稍粗的粉就行。

两种吃法：急着出门就挖两勺粉加热水搅成糊，稠了加牛奶；有空闲时加两碗清水用豆浆机煮，听着机器“咕噜”声，满屋子都是五谷香。

以前总觉得养头发得买贵价芝麻丸，没想到自己动手这么省事。打好的粉装进孩子吃完的饼干罐，放厨房柜子随手就能拿到。女儿起初嫌黑乎乎的不肯喝，我哄她说是“巧克力粉”，她尝了一口说：“是芝麻糊呀！”现在每天早上自己抱着碗喝。我用豆浆机煮的更顺口，像小时候外婆熬的米汤，喝完胃里暖乎乎的。

最意外的是，连我那总嫌麻烦的丈夫也跟风喝起来。他以前梳头爱用发胶，现在头发没那么贴头皮，反而显得精神。有回婆婆来家里，看见灶台上的罐子直点头：“这老法子我们年轻时天天吃，哪像现在人总信那些瓶瓶罐罐。”

如今这粉成了我家常备，有时加班晚了冲一碗顶饿，比泡面踏实。材料都是菜市场能买到的，黑枸杞和桑葚干货摊就有，二十块钱够做一大罐。老一辈人不懂啥营养学，可那些传下来的笨办法，日子久了还真能见着功夫。