#健康生活健康海洋# #你的选择决定海洋的未来# #2022MSC蓝色菜谱书#年货都备齐了吗?我在京东购买的花蛤和蛤蜊肉，特别惊喜，一目了然的干净，个头大，且肉厚，还带有MSC小蓝鱼标识。2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持续海鲜料理，其中中国主厨用的是经过MSC认证的咱们本土的品种杂色蛤，又叫花甲，蛤蜊，花蛤，十分接地气。新春佳节将至，我也来做道新春美食《浸汁花蛤&蛤蜊肉》，做法简单，浸满料汁的蛤蜊，鲜香适口，肥硕的个头儿，吃着这叫一个满足。
By 海蓝澜 【豆果美食官方认证达人】
用料真空花蛤 400g蛤蜊肉 100g西兰花 60g魔芋丝 100g杭椒 4根朝天椒 4根蒜 6瓣小青柠 8个酱油 2勺蚝油 1勺糖 1勺鱼露 2勺水 4勺做法步骤1、准备所需食材。
2、花蛤和蛤蜊肉，干净无杂质。
3、水沸，烫煮花蛤和蛤蜊肉。
4、捞出冲凉备用。
5、摆入烫熟的西兰花和魔芋丝。
6、按比例调一个料汁，浇在蛤蜊上，浸1小时即可。
7、完成。
小贴士根据喜好调整咸度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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